お財布にもやさしい♪もやしの低カロリーレシピ☆マイベスト5

お財布にもやさしい♪もやしの低カロリーレシピ☆マイベスト5低カロリーのレシピができて、同時に栄養も豊富で、バリエーションが豊かで、お財布にもやさしい、そんなスーパー食材って何だと思いますか?それはもやしです!もやしをフルに活用した低カロリーレシピのバリエーションを増やすと、ダイエットにも健康にも家計にも大助かりですね。そこで今回は、私がリピしているもやしの低カロリーレシピのとっておき5レシピをご紹介します。

炒める・蒸す・茹でる・煮るをフルに活用した5レシピ。ぜひ皆さんの低カロリーレシピ集に加えてくださいね。

お財布にもやさしい♪
もやしの低カロリーレシピ☆マイベスト5

 

その1:豆腐ともやしの炒め物

肉の代わりに焼いた木綿豆腐を使った、もやしの炒め物の低カロリーレシピです。豆腐はしっかり水気を切って焼くと、食感が肉のようになり、肉と同じように使えます!そのまま食べてもおいしいですが、野菜炒めに加えると、栄養バランスの良い低カロリーレシピになります。まず木綿豆腐はキッチンペーパーで包んでざるにあげてしばらくおき、しっかり水気を切っておきます。

もやしは洗ってできればひげを取っておきます。にんじんや玉ねぎなどの好みの野菜も食べやすい大きさに切ります。水気を切った木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうをふっておきます。フライパンにごま油大さじ1を入れて火にかけ、木綿豆腐に焼き色がつくまで焼きます。それからいったん取り出します。必要ならごま油を足し、もやしなどの野菜を加えて炒め、塩こしょう、オイスターソースなどで味をととのえたらできあがりです。

経済的で食べ応えのある低カロリーレシピですよ。

 

その2:もやしの豚しゃぶ蒸し

もやしは豚肉との相性がバッチリ!少量の豚肉でもうまみが出て、メイン料理として満足できる低カロリーレシピになりますよ。深さのあるフライパンに、洗ってひげを取ったもやしを入れ、その上にしゃぶしゃぶ用の豚肉をお好みの枚数広げて、もやしの上にのせます。塩こしょうをふりかけて、蓋をし、弱火でじっくり蒸します。最後に小口切りにしたわけぎを散らして完成です。

ポン酢などお好みの調味料でいただきます。我が家では大きいフライパンや鍋でどーんと作って、食卓で家族がつついて食べています。子どもや夫も喜ぶ低カロリーレシピです。

 

その3:もやしキムチ鍋

もやしはキムチとも合いますね!低カロリーレシピの王道、鍋にするとおいしいですよ!鍋に水をはり、和風だしとコンソメを適量加えます。もやし、にんじん、白菜、ネギ、豆腐、豚肉などお好みの具を加え、煮込みます。具に火が通ったらコチュジャンを溶かし、醤油、砂糖を少量加えて味をととのえます。最後にキムチをたっぷり加えたら、できあがり。

カプサイシンたっぷりの、燃焼系低カロリー鍋レシピですよ!栄養バランスも良いので、長期的ダイエットにぴったりの低カロリーレシピです。

 

その4:もやしナムル

シンプルなのにおいしいもやしの低カロリーレシピはナムルです。もやしはひげを取って洗ったら、沸騰したお湯でさっとゆでます。ざるにあげて冷めたらしっかりとしぼり、塩少々、すりおろしたにんにくお好みの量、さらに少量のごま油で味付けをします。白ごまをふりかけたら完成です。塩の代わりに昆布茶の粉末を使うとさらに美味ですよ!同じように味付したにんじんと、ほうれん草のナムルで、3食ナムルはいかがでしょうか?

箸休めのおかずにもぴったりです。

 

その5:もやしやきそば

家での一人ランチにぴったりの低カロリーレシピです。ささっと作れてとても便利です。作り方は通常のやきそばと同じです。ポイントはもやしをたっぷり使うだけ。かさましになって低カロリーレシピに早変わりです。まずいつものやきそばの麺を半分にします。その分もやしをたっぷり加え、にんじんや玉ねぎなどの野菜も多めに使えば完成です。

私はもやしを2袋使っちゃいます。それでも50円かからないんですから、もやしって優秀な食材ですよね!

 

お財布にもやさしいもやしの低カロリーレシピマイベスト5はいかがでしたか?

もやしは気候にも物価にも季節にもあまり左右されずに、いつも安いですよね。それでいて意外と栄養素も含まれています。ビタミンCやカルシウム、食物絨維などダイエットにも美容にもうれしい栄養素です。今回の5つの低カロリーレシピを参考に、さらにもやしの低カロリーレシピのレパートリーを増やして、安くて飽きないダイエット、成功させてくださいね。

 

まとめ

お財布にもやさしい♪もやしの低カロリーレシピ☆マイベスト5

その1:豆腐ともやしの炒め物
その2:もやしの豚しゃぶ蒸し
その3:もやしキムチ鍋
その4:もやしナムル
その5:もやしやきそば

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