ダイエットの大敵!?味噌ラーメンのカロリー5つの豆知識

ダイエットの大敵!?味噌ラーメンのカロリー5つの豆知識味噌ラーメン、それは醤油と並んでラーメンの定番中の定番といえる料理です。ラーメンの中で味噌味が一番好きだという人もたくさんいます。しかしながらダイエット中ではラーメン自体が避けられ、ダイエット中だからと我慢している方もたくさんいます。たしかにラーメンは炭水化物の塊ですが、本当にダイエット中は絶対に食べてはいけないものなのでしょうか?

我慢しすぎるとその反動で逆にリバウンドの引き金にということもあり得ます。今回はそんなダイエット中だけどラーメン、特に味噌ラーメンが大好きな方にカロリーに関する5つの豆知識を紹介します。

ダイエットの大敵!?
味噌ラーメンのカロリー5つの豆知識

 

その1:味噌ラーメンは特にカロリーが高い?

塩ラーメンがカロリーが低く、最もカロリーが高いのは味噌ラーメンだとはよくいわれています。果たして本当でしょうか?ラーメンの種類による平均的なカロリーの高さを順位にしてみました。

1位 つけ麺
2位 味噌ラーメン
3位 とんこつラーメン
4位 しょうゆラーメン
5位 塩ラーメン

いかがでしょうか?1位は意外にもつけ麺でしたが、他はだいたい予想通りではないでしょうか?ラーメンのカロリーのポイントはそのスープです。スープまですべて飲み干した場合の順位なのですが、つけ麺のスープを飲み乾す人は少数派ですよね?なので実質は味噌ラーメンが1位といっても過言ではありません。ただ、順位はこうでも差は100kcalもありません。また店によっても多少差がでるのでそこはご了承ください。

 

その2:トッピングと〆がポイント

味噌ラーメンのカロリーが最も高いのは先ほど紹介しましたが、実は味噌ラーメンがダイエットに向かないといわれる最大の理由はそのトッピングと〆です。味噌ラーメンのトッピングとしてよく重宝されるのが、煮卵、チャーシュー、コーン、そしてバターです。好みにもよりますが、基本的に高カロリーなものばかりですよね?そしてありがちなのがサイドメニューにあるご飯を頼む人が多いことです。

ラーメンを食べたあと、残った汁といっしょにご飯を食べる。またはスープにご飯を入れて雑炊のようにして食べる人が多いのですが、これは炭水化物に炭水化物を入れているうえに、もっともカロリーの高いスープを残らず飲み干すことになります。味噌ラーメンの魅力の一つですが、こんなことをしていれば1食で軽く1000lcalを超えることにもなりかねません。

味噌ラーメンのカロリーの落とし穴がここにあるのです。

 

その3:店とインスタント

実は店とインスタントによっても大きな違いがあります。味が違うのはもちろん、値段も、カロリーもかなり差があります。基本的に、お店で食べるラーメンのほうがこだわりや手の込んだ手法を用いていることが多く、やはり味は美味しいのですが、高カロリーになりがちです。その点、インスタントは味こそそれなりではありますが、カロリーはお店で食べるよりも平均して低いのです。

 

その4:ダイエットの救世主

「ダイエット中に味噌ラーメンが食べたい!でもカロリーが気になる。」というあなた!我慢はストレスのもと、すなわちリバウンドの元となります!そこでダイエットの救世主ともいえるのが「しらたき」です。ラーメンのポイントはスープ。そちらを妥協できないなら麺でカロリーを抑えてしまおうという考え方です。実はこのしらたきですが、意外と食べた食感がラーメンの麺と近いのです。

もちろん、味噌ラーメン以外にも有効な代替麺ですが、味の濃い味噌ラーメンなら特にしらたきでも気にならず、味噌ラーメンを食べている感覚が味わえます。もちろん見た目は違いますが、麺のカロリーがほとんどなくなった分、かなりヘルシーなラーメンになるのです。麺の代わりはしらたきが最適!ダイエットをしている方、興味がある方はぜひ覚えておいてくださいね。

 

その5:アイディアでアレンジ!

ではいっそ、味噌ラーメンのカロリーをぐっと抑えてダイエットメニューにしてしまう方法はないのかというと、実はあるんです。ちょっとした工夫でダイエット味噌ラーメンを作ることも可能です。麺はもちろん先ほど紹介したしらたきを使い、更にトッピングはもやしを使います。こうすることで、歯ごたえを味わえ、カロリーが低いうえに満腹感を得られます。

さらに、チャーシューはつかわず、豚ばら肉などに、ショウガやニンニクを少し加えることで風味だけでなく代謝アップに、更に豆板醤も少し混ぜることでごま油の量をカットし、脂肪燃焼効果を狙うことができます。そして味噌ベースなので野菜もたっぷりいれられます。たったこれだけでも味をそこなわずに、味噌ラーメンを低カロリーなダイエット食として食べることができるのです。

 

いかがでしたでしょうか?ダイエットの大敵!?味噌ラーメンのカロリー5つの豆知識を紹介しました。

最後までお付き合いいただけた方はダイエット中はラーメン禁止!という前提が覆ったこととおもいます。今回紹介した豆知識をいかして、ぜひストレスなくダイエットを成功させてください。一見高カロリーなものをダイエット中にお腹いっぱい食べられるというのは大きなご褒美にもなりますし、制限された食事のストレスを大きく緩和してくれます。

 

まとめ

ダイエットの大敵!?味噌ラーメンのカロリー5つの豆知識

その1:味噌ラーメンは特にカロリーが高い?
その2:トッピングと〆がポイント
その3:店とインスタント
その4:ダイエットの救世主
その5:アイディアでアレンジ!

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