そのひと口は何カロリー?パウンドケーキ カロリー7つの豆知識

そのひと口は何カロリー?パウンドケーキ カロリー7つの豆知識パウンドケーキのカロリーは、他のケーキと比べて低いと思う方は多いかもしれません。なぜなら、生クリームたっぷりのショートケーキや、チョコレートたっぷりのザッハトルテのようなケーキのほうが、パウンドケーキよりカロリーが高そうですよね。確かにそれらのケーキのほうが高いことが多いですが、パウンドケーキのカロリーは意外とあなどれないのです。それで今回はパウンドケーキ カロリー7つの豆知識をご紹介します。

そのひと口は何カロリー?
パウンドケーキ カロリー7つの豆知識

 

その1:ひと口のカロリーは一口あたり30~40kcal

まずは実際のパウンドケーキ カロリーを調べてみました。一般的なパウンドケーキは100gあたり395kcalです。私の大好きな「ファミリーマートSweets+ダブルキャラメルパウンドケーキ」のカロリーを見てみると246kcalとなっていました。私はこれを大体6口くらいで食べているので、ひと口あたり40kcalというところでしょうか。あなたは何口くらいで食べていらっしゃいますか?それによって違いますが、私はひと口あたり30~40kcalと計算しています。

 

その2:バターが高カロリーの原因

パウンドケーキのカロリーを高くしている原因は何といってもバターの量だと思われます。「パウンドケーキ」とは、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。それでバターは粉と同じくらい入っていると考えましょう。それで、パウンドケーキを食べた日の夕食は油分を摂るのを控え、さっぱりとした栄養バランスの良い食事を摂るようにしましょう。

 

その3:砂糖も高カロリーの原因

「パウンドケーキ」の語源から、カロリーが高いのは砂糖の量も原因だと思われたのではないでしょうか?砂糖も小麦粉と同量、かなりたっぷり入っています。それで糖分の吸収が急速になる空腹時に、パウンドケーキを食べるのはやめましょう。血糖値を急上昇させ、脂肪を体にためやすくしてしまいます。

 

その4:食べ過ぎに注意

パウンドケーキはとても作りやすいお菓子ですので、家で手作りされる方も多いのではないかと思います。手作りの方が、糖分や油分を調節できるので、パウンドケーキを低カロリーに食べられますよね。しかしその時の陥りやすい落とし穴は、食べ過ぎです。市販品は薄目にカットしてあるので、食べ過ぎを防ぎ、パウンドケーキのカロリーの摂りすぎも防げます。しかし手作りの場合、つい食べ過ぎてしまいがちです。

一般的にパウンドケーキは、20センチくらいのパウンド型で作ります。そうするとだいたい10切れ分作れますが、自分で3分の1食べちゃった、なんてこと私はよくあります。それで手作りをしたときは、最低10人分に分け1人分を食べたら友だちや職場で分けています。他の人にも喜ばれて、食べ過ぎを防げるのでおすすめです。またパウンドケーキは冷凍保存できるので、ラップに包んで冷凍しています。食べたい時に温めるだけでおいしく食べられますよ。

 

その5:ノンバターでも作れる

パウンドケーキを手作りするときのカロリーダウンにおすすめなのは、バターを使わずにノンバターで作るということです。バターの代わりにオリーブオイルを少量使います。もちろんバターを使ったときのような風味やしっとり感には劣りますが、さっぱりとした重くない味で、これはこれで別のおいしさがあります。また慣れてきたらノンオイルにも挑戦してみましょう。

ただ材料から油分を抜くだけだと、ふくらまなかったり、ぱさぱさと崩れてしまいます。それでオイルの代わりにヨーグルトを生地に練り込むと、オイルを使った時のようなしっとりとした食感になります。ヨーグルトは栄養も豊富なのでおすすめです。

 

その6:ノンシュガーでも作れる

パウンドケーキはノンシュガーでも作れてカロリーを大幅にカットできます。それは砂糖の代わりに自然の甘みの宝庫であるバナナを使うことです。十分に熟して「シュガースポット」と呼ばれる黒い斑点がついたバナナを使うことで、砂糖なしでも十分おいしく作ることができます。バナナの自然の甘みは、白砂糖を使ったときよりも血糖値の上昇を抑えますし、パウンドケーキ全体のカロリーを少なくすることができます。

 

その7:おからでも作れる

小麦粉のような精製された炭水化物は脂肪を蓄積しやすいと言われています。なんとその小麦粉の代わりにおからを使ってパウンドケーキを作ることができるんです。生のおからを使えますが、もっと手軽にできるのは「おからパウダー」を使うことです。おからから水分を抜いてあり、お菓子作りに使いやすいようになっていますので小麦粉の代わりに使うことができます。おからはお通じを良くし、ダイエットにうれしい栄養素たっぷりです。

 

パウンドケーキのカロリーについての豆知識はいかがでしたか?

パウンドケーキはバターも砂糖もたっぷりのお菓子ですが、今回の7つの豆知識を参考にして、上手にパウンドケーキを楽しんでくださいね。ケーキをゆっくり食べるひとときは女性にとっては幸せですよね。ダイエットは楽しんで無理せずに、でもしっかりポイントを押さえて上手に成功させましょうね。

 

まとめ

そのひと口は何カロリー?パウンドケーキ カロリー7つの豆知識

その1:ひと口のカロリーは一口あたり30~40kcal
その2:バターが高カロリーの原因
その3:砂糖も高カロリーの原因
その4:食べ過ぎに注意
その5:ノンバターでも作れる
その6:ノンシュガーでも作れる
その7:おからでも作れる

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